Haussalami

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da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

Inhalt: 0,28kg (37,50€ / kg)
Artikelnr. BRO-001

Informationen zum Produkt

Eine Salami für Kenner. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur mit
handwerklichem Geschick. Langsam gereift und über Buchenholz
geräuchert. Auf Brot einfach lecker. Fleisch aus 100 % eigener Aufzucht und Schlachtung.

Rindfleisch (32%), Schweinefleisch (32%), Kammspeck (32%), Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (E250), Stabilisator (E535)), Gewürze (Senf), Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker (E621), Antioxidationsmittel (E301), Natürliches Aroma, Farbstoff (E120), Starterkulturen

Hinweis: Kunstdarm nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwerte pro 100g: Brennwert: 1479kj / 357kcal Fett: 31g - davon gesätigte Fettsäuren: 14g Kohlenhydrate: <0,5g - davon Zucker: <0,5g Eiweiß: 19g Salz: 3g

Produktbezeichnung: Salami aus Rind-, Schweinefleisch
Verpackung: Vakuumverpackt
Lagerung: Kühl und trocken

Hersteller:

Landboden-Bronkow Agrodienste GmbH
Dorfstrasse 39
03205 Bronkow

Wo das Produkt entsteht:
Besuch bei Landfleischerei Bronkow

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Die Verkaufsfiliale mit angeschlossener Bauernküche. Dort wird werktags Hausmannskost aus regionalen Zutaten frisch zubereitet.

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Blick in die Theke mit Fleisch- und Wurstwaren. Aufzucht und Verarbeitung der Tiere erfolgen vollständig im eigenen Betrieb.

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Rinder und Schweine aus eigener Haltung, kurzer Transport, stressarmer Umgang – regionale Qualität bis in die Kühlkammer.

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Moderne Technik, die das handwerkliche Arbeiten unterstützt. Die Würste werden grammgenau von der Maschine portioniert und anschließend von Hand gebunden.

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